منتدى ســـامي عبـــدالله اليزيدي

بســــــــــــم اللــه الرحمـــــــن الرحيـــــــم
عزيــــــــزي الزائــــر | عزيــــزتي الزائـــــرة يرجى التكـــرم بتسجيــــل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجـيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اســـــــرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
وشكـــــــــرا
اسرة المنتــــــدى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
»  #الدليل_الالكترونى_لابادة الحشرات #مكافحة_الحشرات - #مكافحة_الصراصير -
الثلاثاء فبراير 14, 2017 5:46 am من طرف بوسى محمود

» المركز الالمانى لابادة الحشرات | شركات ابادة حشرات | ابادة الحشرات المنزل | ابادة الحشرات بدون مغادرة المنزل | ابادة الحشرات بدون مواد سامة | ابادة حشرات بأحدث التكنولوجيا الالمانية | ابادة النمل | ابادة البق | ابادة الصراصير | ابادة الحشرات ابادة تامة |
الثلاثاء فبراير 14, 2017 5:46 am من طرف بوسى محمود

» شركة تسويق الكتروني|خدمات التسويق الالكترونى| اقوى شركات التسويق الكتروني|شركةالتسويق الالكترونى فى مصر والعالم العربى شركة تسويق الكتروني|
الثلاثاء فبراير 14, 2017 5:45 am من طرف بوسى محمود

» #شركة #تسويق الكترونى | شركات التسويق الالكترونى | #خدمات التسويق #الالكترونى | شركة تسويق الالكترونى |شركة ماك سورس للتسويق #الالكترونى
الخميس نوفمبر 24, 2016 4:01 pm من طرف بوسى محمود

» #المركز_لالماني_للابادة_الحشرات‬ والقوارض|ابادة الحشرات|ابادة حشرات|المركز الالمانى ابادة الحشرات والقوارض رقم 1 في #مصر
الخميس نوفمبر 24, 2016 3:54 pm من طرف بوسى محمود

» شركات ابادة حشرات |حشرات النمل الصراصير | ابادة حشرات |المركز الالمانى |شركة ابادة حشرات | المركز الالمانى لابادة ابادة الحشرات حشرات النمل
الخميس نوفمبر 24, 2016 3:48 pm من طرف بوسى محمود

» #ضاعف مبيعاتك #خمس اضعاف #سوق منتجاتك و#خدماتك على الانترنت
الإثنين نوفمبر 14, 2016 3:41 pm من طرف بوسى محمود

» #المركز_لالماني_للابادة_الحشرات‬ والقوارض|ابادة الحشرات|ابادة حشرات|المركز الالمانى ابادة الحشرات والقوارض رقم 1 في #مصر
الإثنين نوفمبر 14, 2016 3:39 pm من طرف بوسى محمود

» #الأورام_الليفية - #قسطرة_الأورام_الليفية #قسطرة_الرحم - #علاج_الاورام_الليفية الأورام الليفية- #قسطرة الأورام #الليفية -# قسطرة الرحم -#علاج الاورام #الليفية
الأحد يناير 10, 2016 3:56 am من طرف بوسى محمود


فوائد العسل الغذائية والعلاجية

اذهب الى الأسفل

فوائد العسل الغذائية والعلاجية

مُساهمة من طرف سامي اليزيدي في السبت مايو 21, 2011 11:43 am





عسـل النحل نعمة كبيرة عرفها الإنسان منذ قديم الزمان ، وهي أقدم عنصر استخدم للتحلية . بإمكاننا استعمال العسل كبديل عن السكر لتحلية المشروبات والأطعمة . والعسل يصلح لاستعمالات أخرى كثيرة وينفع في علاج العديد من الحالات ، فاستعماله ، بصفته عنصرا طبيعيا ، أفضل من الاعتماد على الأدوية .


يتكون العسل من سكريات مثل الجلوكوز والفروكتوز ، ويحتوي على معادن كثيرة مثل المغنيسيوم ، والبوتاس، والكلس ، وكلورين الصوديوم ، والكبريت ، والحديد ، والفوسفات . كما يحتوي على فيتامينات B1, IC, B6, B5, B3 ، وتتغير هذه الفيتامينات بتغيّر الرحيق وذرور التلقيح التي يمتصها النحل من النباتات . كما يحتوي العسل بالإضافة إلى ما ذكر على كميات صغير ة من النحاس ، واليود ، والزنك . وفيه أيضا عدد من الهرمونات .

العسل بفيد في التغلب على الحساسية ، فإذا تناولت عسلا من الانتاج المحلي في المنطقة التي تقيم فيها قد يمنع اصابتك بالحساسية الموسمية . يمتص النحل ذرور الأزهار من النباتات المحلية فتدخل هذه الذرور في تركيب العسل الذي ينتجه ذلك النحل ، أي العسل الذي يصل إليك فيكسبك المقاومة ضد تلك الحساسية .

والعسل يفيد أيضا البشرة ، فمن خواص العسل اجتذاب الماء ، وهو كذلك لطيف على البشرة الحساسة . بإمكان السيدات استعمال العسل كقناع لترطيب البشرة والشعر، وكذلك كنوع من الكوندشنر . اخلطي العسل بزيت الزيتون , واستعمليه لذلك الغرض ، ولكن يجب أن تغسلي شعرك جيدا قبل الخروج من البيت .

إذا كنت مصابة بالتهاب في الحنجرة تناولي شيئا من العسل فهو مضاد للالتهاب ويساعد على الشفاء بسرعة . والعسل فيه أيضا كيمياء نباتية تقتل الفيروسات والبكتيريا والفطريات الأمر الذي يجعل العسل بديلا جيدا لمضمدات الجروح . كما أن التجارب تدل على تناول العسل المذاب في الماء يساعد على إزالة ألم المعدة والجفاف .

يشكل العسل مطهرا للجروح ، فاستعمله إذا جرحت . تصف المجلات الطبية أكثر من 600 حالة استعمل فيها العسل لمعالجة الجروح . تضميد الجروح بالعسل يمنع الالتهاب ، فهو يحتوي على عنصر طبيعي مضاد للمكروبات يقتل البكتيرا الموجودة في الجرح وحوله ويمنع التهاب الجروح . الكثير من أنواع البكتيريا لاتستطيع أن تعيش في العسل ، لذلك فالعسل يشفي الجروح ويخفف الورم ويساعد على عودة الأنسجة إلى النمو .

قد يساعد العسل على معالجة القرحة . يستعمل العسل في أوروبا لمعالجة القرحة لا سيما قرحة المعدة . وتبين الدراسات أن العسل يشفي الحروق بشكل أفضل . ميزة العسل لا تنحصر في أنه يمنع الالتهاب فحسب ، بل إنه في الواقع يسـرّع في شفاء البشرة . بما أن السكر الموجود في العسل يمتص الماء ، فإن ذلك يساعد على الحد من الرطوبة فلا تستطيع البكتيريا والميكروبات النمو بسهولة كما تنمو في الأطعمة الأخرى .

مفعول العسل في شفاء الجروح : عندما يلامس العسل رطوبة الجسم ، تأخذ خميرة السكر المؤكسدة التي تودعها النحلة في العسل في إفراز كميات من بيروكسيد الهيدروجين المطهّر تكفي لمقاومة البكتيريا دون أن تؤذي الأنسجة .

والعسل ليس مضادا للبكتيريا فحسب ، با إنه أيضا يسحب السوائل والمغذيّات إلى منطقة الجرح فيساعد على نمو الخلايا ويمنع تكون الندب لأنه يجفف الجرح . نشاط التناضح الأوزموزي الموجود في العسل يكوّن غشاءا بين الأنسجة والضمادة يسمح بإزالة الضمادة عن الجرح بدون ألم وبدون تمزيق الخلايا .

علاج الإسهال : يحفز العسل الجسم على استعادة السوائل ، ويزيل الإسهال والتقيؤ واضطرابات المعدة بسرعة . تبين بالتجارب المخبرية أن خواص العسل المضادة للبكتيريا تقضي على أنواع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية .

فوائد العسل الأخرى : ســهل الهضم . بما أن جزيئات السكر الموجودة في العسل تستطيع التحول إلى أنواع أخرى من السكر (فروكتوز وجلوكوز ، إلخ ) فإن أشد المعد حساسية تستطيع هضم العسل رغم ارتفاع كمية محتوياته من الحامض . تساعد الكليتين والأمعاء على القيام بوظائفها بشكل أفضل .

يشكل العسل مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة : يقوم العسل بدور كبير في منع الســرطان وأمراض القلب . كمية السعرات الحرارية فيه قليلة ، الميزة الأخرى للعسل هي أنه ، مقارنة بنفس الكمية من السـكر ، يعطي الجسم سعرات حرارية أقل بنسبة 40 % من السعرات التي يعطيها الســكر للجسم . ومع أن العسل يعطي الجسم طاقة كبيرة ، فإنه لا يزيد الوزن . عندما يؤخذ مع شيء من الماء ينفذ الى مجرى الدم بسرعة لاتزيد عن سبع دقائق . جزيئات سكر العسل غير المتحدة بشيء كيماويا تجعل الدماغ يقوم بوظيفته على أكمل وجه ، إذ أن الدماغ هو أكثر أعضاء الجسم استهلاكا للسكر ، وبذلك يخف التعب .

يعزز تكوين الدم : يوفر العسل جزءا مهما من الطاقة اللازمة للجسم لتكوين الدم ، كما انه يساعد على تنظيف الدم . وله مفعول إيجابي في تسهيل الدورة الدموية وتنظيمها . كما أنه يقوم بدور في حماية شعيرات الدم من المشاكل ومنع تصلب الشرايين . لا تعيش فيه البكتيريا ، فهو يقتل البكتيريا بخواصه المسماة " المفعول الكابح " . تدل التجارب التي أجريت على العسل أن قوة خواصه القاتلة للبكتيريا تتضاعف عند تخفيفه بالماء . من امثير للاهتمام أن النحل الحديث الولادة يتغذى على العسل المخفف الذي تخففه النحلات المسئولة عن الإشراف على ذلك النحل الحديث الولادة ، وكأنها تدرك هذه الصفة من صفات العسل .غذاء ملكة النحل (المسمى بالحلوى الملوكية ) : يقوم النحل العامل داخل الخلية بانتاج هذا العنصر الغذائي الذي يحتوي على السكر ، والبروتينات ، والهنيات ، والعديد من الفيتامينات . ويستعمل هذا العنصر لمواجهة مشاكل عجز الأنسجة أو الضعف الجسمي . من الواضح أن العسل ، الذي ينتج بكميات عالية تزيد عن حاجة النحل نفسه ، قد وجد لمنفعة الإنسان
avatar
سامي اليزيدي
عضو ماسي
عضو ماسي

عدد المساهمات : 1641
نقاط : 7537
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 14/12/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى