طريقه عمل الفته المصريه الشهيره

من طرف ساحرة البشر السبت سبتمبر 24, 2011 12:15 pm

طريقه عمل الفته المصريه الشهيره

اتعلمى معانا ازاى تعملى احلى واطعم فته

مكونات الفته

ارز ابيض مستوى .
عيش بلدى محمص .
لحمة مسلوقة بالشوربة .
صلصة طمامم بالخل و الثوم .

-----------------------------------

طريقه التسويه والتجهيز

طريقة سلق اللحمة ( ضانى او بتلو او كندوز صغير او رقبة )

نضع الماء على النار و فية بصلة كبيرة مقطعة نصين و وورقتين

لاورو و ملح وقلفل الى ان تغلى اضع اللحمة و اشيل طبعا الريم

كل ما يطلع و ارمية الى ان تستوى 3/4 سوى اروح بالكبشة

اشيلها من الشوربة و اصفى الشوربة بالمصفاة

اجيب حلة تانية نظيفة و اضع فيها ملعقة كبيرة سمن و لما تقدح

ارمى فيها فصين مستكة و فصين حبهان حتلاقى ريحتهم طلعن

تروحى حطة على طول اللحمة كلها ثقليبة فى السمنة و تروحى

منزلة عليها الشوربة حتعمل تششششش و حتشمى بقى ريحة

الشوربة الجميلة

حتستوى اللحمة اطفى النار

------------------------------------

طريقة عمل الصلصة بالخل و الثوم :

اضع على النار 2ملعقة سمن و عليهم راس ثوم مفرى لحد ما

يصفر الثوم

اروح حطة علية 1/2 كوب خل حتى يغلى

ثم اضع صلصة طماطم وملح وفلفل و بهارات و قليل من الماء و

اتركها حتى تتسبك حوالى 10 دقائق

--------------------------------

طريقة تركيب طبق الفتة :

1_ اقطع العيش قطع متوسطة فى الطبق او الصينية و ارشرشة بالشوربة لحد ما كلة يشرب شوربة

2_ اضع الارز على العيش و افردة كويس و اضع كبشة شوربة

3_ ثم اضع بالكبشة صلصة الطماطم على وش الارز كلة بس مش قليلة

4_ ثم ارص قطع اللحم على و ش طبق الفتة و حيطلع منظرة و ريحتة تفتح النفس

---------------------------------------

طريقه عمل الفته المصريه الشهيره %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9

طريقه عمل الفته المصريه الشهيره %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9